食品ストックの賞味期限管理や在庫管理、面倒に感じていませんか？
気づいたら賞味期限が切れていたり、まだあると思って買ったらダブっていたり…。食品ストックは管理が意外と大変です。
整理収納アドバイザー1級の私が考えたコツは「上から見えるようにする」だけです。
無印良品のファイルボックス1/2で立てて収納すると、上から賞味期限と残数がひと目でわかります。減ったら補充するだけで、特別な管理をしなくても食品ストックが把握できます。
在庫が見えているだけで買い物の判断が早くなり、備蓄への不安も減りました。
ポチップ
我が家のカップボード下段の収納アイテム
使っているアイテム
・ 無印良品 ファイルボックス・スタンダードタイプ・1/2
・ 100均ブックエンド
なぜ1/2サイズなの？
最初はスタンダード（通常サイズ）を試しました。 でも、高さがあって取り出しにくく、上から中身も見えにくかったです。
1/2サイズに変えたところ、上からも横からもひと目で中身が確認できるようになりました。
そして我が家のカップボードの奥行きは32cm。この無印のファイルボックスがシンデレラフィットします。
ブックエンドも利用
ファイルボックスだけでは収まりきらない右側のスペースに、100均のブックエンドを追加しています。 仕切りとして使うだけなので、コストをかけずに収納スペースを最大限使えます。
カップボードがない場合
カップボードがない場合は、ファイルボックスをそのまま棚に並べるだけでOKです。
体調不良のときも、もしものときも、必要なものがすぐ取り出せます。
上から見えにくい分、月に一度だけ数と賞味期限を確認する習慣をつけると安心です。
何をどう入れているか
カップボード下段を3つのゾーンに分けています。
体調不良の時用ゾーン
- おかゆ
- ゼリー飲料
- 栄養ドリンク
- おくすりのめたね
子どもが急に熱を出したときや、自分が体調を崩したときにすぐ取り出せます。 「どこにあるっけ？」と探さなくていいのが、体調が悪いときにこそ助かります。
ローリングストックゾーン
- レトルトカレー
- 缶詰
- パックご飯（1人前）
普段から食べながら補充する食品をまとめています。 上から並んでいる数が見えるので、減ったタイミングで買い足せます。
長期保存ゾーン
- 長期保存スープ類
賞味期限が長いものをまとめています。 定期的に上から確認するだけで、期限切れを防げます。
上から見える収納の3つのメリット
立てて収納しているので、賞味期限が印刷されている面が上を向きます。 期限がいつかひと目で確認できます。
上から見るだけで「あと何個あるか」がすぐわかります。 「あるかな？と思ったらなかった」という買い忘れも防げます。
「もうあるのにまた買ってしまった」という二度買いがなくなりました。 在庫が見えているので、必要なものだけ買い足せます。
8年間続いた理由｜家を建てたときから変わらない仕組み
この収納を始めたのは、家を建てた8年前です。
続いている理由はシンプルで、場所が決まっているからです。 足りない→買ったら同じ場所に戻すだけ。特別な管理をしなくても、自然と在庫が把握できます。
完璧に揃えなくても、「上から見える」という仕組みさえあれば十分です。 8年間賞味期限切れゼロ、ダブり買いゼロが続いています。
カップボード下段の食品ストック管理収納が正解
- 無印ファイルボックス1/2＋100均ブックエンドで仕切る
- 体調不良用・ローリングストック・長期保存の3ゾーンに分ける
- 立てて収納して、上から賞味期限と在庫数を確認する
忙しい日でも、自分が体調を崩した日でも、必要なものがすぐ取り出せます。完璧に備えなくていい
「見やすい仕組みをつくる」だけで、備蓄は十分に機能すると実感しています。
まずはファイルボックスを1つ置くところから始めてみてください。
ポチップ
